Salam..
.jpeg)
Semalam balik kerja gigih masak Sambal Goreng Jawa. Betul ker tak, tak tahu la main hentam saja. Bahan2 ikut apa yang ada dalam peti sejuk.
Lama dah teringin, yang nak makan pun saya sorang jer. Isi rumah tak dipandang lauk macam ni.
Bahan2 saya guna semalam:-
Kentang (goreng)
Tauhu Pok (tauhu biasa yellek) (goreng jugak bagi crunchy)
Tempe wajib (goreng)
Suhun - rendam dalam air
Fucuk - rendam dalam air
Isi Ayam
Cili Padi - Potong
Bawang merah - sebahagian hiris sebahagian tumbuk
Bawang putih - Hiris
Kicap
Sos Tiram
Cooking Caramel
Sos cili
Minyak
Panaskan minyak tumis bawang yang ditumbuk, dah kuning sikit masukkan bawang hiris dengan cili padi, bagi layu masukkan sos cili, kicap, sos tiram dengan cooking caramel. Masak sampai terbit minyak masukkan ayam sampai ayam masak...masukkan fucuk dan suhun...baru masukkan bahan2 yang lain...kacau sampai semua bersalut dengan sambal..
Ni resepi derhaka tau...orang jawa jangan marah sebab saya masak tak betul...
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Sedapnya...sambal jawa i kena letak kacang panjang jugak kan..ke tak payah?
ReplyDeleteKena letak..saya jer derhaka resepi.
Deleteuish..sedap ni...memang layannn
ReplyDeleteKan kak makan dengan nasi mmg layan...
DeleteSedap pulak nampak ni. Tiba2 teringin jugak. Tu la rumah Cie ni pun takdela yang makan menu macam ni.
ReplyDeleteKita yang buat kita yg makan..huhu mana x naik berat..
Deletesedapnya sambal goreng jawa 😍 dah lama tak buat sebab yg sama, org kat rumah ni tak pandang lauk ni. Saya sorang je yg makan hihi
ReplyDeleteKan...nak buat bahan dia banyak jugak...
Deletemy favourite dishes, asben pun suka ni. ratah mcm tu je pun sedap. kadang buat konon leh simpan hari esok, hrmmm tak sempat jika sudah mengadap makan begitu saja.
ReplyDeleteAda geng makan best..sebab tu x leh simpan..
DeleteSedapnya! Lama tak buat SGJ ni... memang sedap wpun makan gitu je kan
ReplyDeleteYa sebab teringin...
DeleteFuuuuu! Uncle suka ni... firsti makan di dulu gi kenduri kat kuala selangor
ReplyDeleteOrang jawa mmg suka buat ni masa kenduri..
DeleteSuka sangat. Thanks for sharing resepi ni.
ReplyDeleteResepi saya derhaka tau...nak resepi betui kena google..
DeleteSaya suka juga lauk sambal goreng jawa ni. 😋
ReplyDeleteSuka sebab mcm2 ada dlm tu...combination semua benda buat sedap..
DeletePebret sgt ni.. kalau buat, x boleh buat sket..kena buat byk.
ReplyDeleteSedapnya sambal jawa. Tak cukup bahan pun sedap juga janji dapat makan lepas teringin. Nak tak nak buat juga walaupun orang lain tak makan. Yang penting kita enjoy makan.
ReplyDeleteRindunya sambal goreng jawa. Jumpa time raya jew, itu pun kalau balik kampung.
ReplyDeletefuhhh lauk best ni! walaupun simple, tapi kalau makan ngan nasi menambah-nambah
ReplyDeleteSaya sukaaa sambal goreng Jawa ini. Tapi biasanya tak pakai suhun. Pakai ati dan rempelo atau pedal ayam. Tapi yg punya kakak , walau durhaka resep, nampak sedaaap 😄😄😄. Nak saya coba laaah.
ReplyDeletepernah mkn cuma tak berapa suka sbb bkn org jawa/tak biasa mkn heheh
ReplyDeleteSGJ ni suami paling suka.....kalau nampak mesti ambik. Kat kenduri orang jawa ada lauk ni.
ReplyDeleteSambal goreng ada banyak versi tapi selalunya mesti ada tempe dengan kentang. Dia banyak bahan jadi kadang makan gitu je pun dah sedap
ReplyDelete