Penangan X ada air..

Salam..

Cerita yang ditaip hari Isnin baru nak Publish...

Dah 2 minggu SADA (Syarikat Air Darul Aman) bagi notice x ada air dari hari Sabtu 15/8/2026 pkl 8.00 malam sampai Ahad 16/8/2026 8.00 malam, kawasan yang terlibat dari Tikam Batu sampai Sungai Lalang...air habis mmg x boleh lari mana dah...kena p Penang la jawabnya...kami pun bersedia la...semua jenis tong dalam rumah isi air..Segala kerja mmg kena buat before time air tu off la...nak kejar masa tu macam masuk pertandingan nak kena siapkan task on time..

Bila x ada air ni banyak kerja x leh jalan...terbantut, rasa x selesa...seboleh-bolehnya rutin tu nak macam biasa...x ada la kelam kabut...

Nasib x ada air tu sabtu malam start pkl 8 malam,

Pagi Sabtu bangun terus siapkan sarapan, lepas sarapan g beli ayam untuk stok masak bila perlu (nak kata selalu masak malu pulak).

Lepas cuci ayam masak, in between ada request nak makan maggi goreng bodo. Gitu la hari cuti, lapar ajer budak2 ni, padahal dah bagi sarapan..Washing machine pun jalan juga..

Selesai masak pkl 4 petang, lari p mandi jap...selesai solat sambung balik masuk dapur untuk makan...sambung lagi masak untuk esok...masak siap2 sebelum air x ada..

Pkl 11.00 malam baru air start slow, tapi ada kawasan yang mmg air stop pkl 8.00 malam...

Ahad pagi Uzma ada sukan, tghari balik kepala nyut2 sakit...air x ada kita bergolek la atas katil...x der nyer boleh lelap sekejap2 Uzma datang, sekejap2 Ifwat datang nak itu ini....Daddy diorg tido kroh2 x ada pulak diorg nak ganggu...huhu...

Update from SADA mungkin akan extend lagi kerja diorang sebab ada technical issue...haiiihh kita dah mula gelabah...kalo air habis esok macam mana...husband ajak jalan2...kepala still sakit kena bangun jugak....Bawa segala baju yg perlu, mandi la kat mana2 nanti...

On way tu kepala terfikir kita booking bilik kat mana2 la...nak cakap hotel segan...sebabnya kita booking motel...tapi motel sekarang bagus tau...ada bilik air...air cond...kalo dulu2...kipas jer ada....bilik air dekat luar...

Settle booking guna Agoda...jalan la dulu cari makan...husband bawa sampai Padang Serai...sebab sepanjang jalan nak singgah kedai makan asyik terlepas...itu la hidup tanpa tujuan...

Balik dari makan terus la ke Motel yg dah di booking...ramai katanya orang Sg. Petani lari p Kepala Batas cari air...x gelabah namanya kalo dah lebih 24 jam x ada air...

Tok Peah kitaorg tggl...ada air spare kita letak dalm bilik air dia...

Malam tu macam2 pulak fake news kata air x ada sampai esoknya...idak pening memikir air bila nak ada...tapi nasib kita x cepat terpengaruh...cari la info yang betul..

Abg Ifwat dah teruja nak tido situ esok pagi2 kita balik la...Mek Uzma tiba2 nak susu...dia kalo x dapat susu sebelum tido itulah dia zikir sampai dia dapat...

Pkl 12.30 malam balik rumah....nasib x jauh around 20 minutes gitu...esok dah la nak sekolah ngan kerjanya...

Pkl 2 pagi baru ada air...Alhamdulillah..lega...

Frozen Grape

Salam..Hari tu ada terbaca post Kak Faiz  tentang Kak Widad dan Wafi suka makan anggur frozen. Kebetulan ada sepupu Tok Peah mai bawa anggur, meh ler kita cuba frozen kan..Tapi sebelum tu cuci bersih2 dulu, rendam dalam air garam or baking soda.

Surprisingly anak2 saya + bapa budak pun suka. Saya kurang sikit sebab bila gigit rasa ais tu ngilu gigi. Berebut diorang makan. First time buat tu x sempat snap gambar. 

Boleh jadi makanan sihat jugak kan, daripada makan ice cream biasa tu.

Ni 2nd time buat...pakai muscat grape

Besar manis, kecil masam..

Pernah try ice ball ni, manis.... x boleh nak gigit sikit pun rasa ngilu..

 

One Pan Pasta

Salam, sekali muncul semua resepi jer yang keluar, tu je seni saya. Kalo nak suruh buat kerja lain...boleh buat...skill yang ni boleh la keluar tips sikit. Menarik la untuk di cerita. 

Selalu nampak resepi one pot pasta...Saya punya one pan pasta, sebab masak dalam pan. Itu pun nak ditukar kan.. Selalu jer buat resepi ni, baru tergerak hati nak mengambil gambar. Berblog tanpa gambar tu terasa hambar pulak saya rasa..Don't take it seriously k, just my 2 cent, sebab saya yang rasa begitu kalo nak post sesuatu. Saya bukan camera ready, bukan jenis bawa handphone tu kemana-mana. Jadi nak mengambil gambar tu lambert sikit, x pun x yah..haha

Ni brekfast Tok Peah sekali la dengan ahli rumah. Tapi diorg bukan suka sangat makan benda begini, kalo nasi laju. Jadi nak x nak makan juga (diktator) mummy malas mau cuci piring (bak kata orang Sabah) banyak2.

Tumis bawang sampai layu, masukkan ayam cincang (atau perencah lain as you prefer), nak rasa pedas tumis sekali cili potong, masukkan pasta, saya guna angle hair, pada saya angle hair cepat sebab kecik x ambil masa yg lama nak masak, patahkan angle hari tu susun2, masukkan air. Sambil tggu dia boil, kacau...kalau x melekat nnti angle hair tu.

** Nak masukkan tom yam paste waktu tumis tu pun sedap, dah nak masak masukkan susu or cooking cream..sedap...

Gini la sebelum dia waktu tggu dia boil

Dah masak angle hair tu kacau lagi

Tggu sampai air tggl sikit

masukkan sayur2

Kacau sampai semua dah sebati perasakan dengan garam atau serbuk perasa, ni saya masuk garam sahaja. 

Siap, menu makanan untuk orang kurang sihat..pada saya sedap macam ni, tetap ada rasa pasta.

Ni cara saya simpan sayur potong...

Simpan mcm ni, terbalikkan. Air cuci sayur akan turun dekat lubang bawah tu. 

Nak guna spinner sayur tu x ada, malas nak membeli, dah add to cart but nanti la dulu, bukan penting pun.

Ok x aunty2...saya pegang chopstick dengan clay plasticine, clay tu warna warni, dapat dekat dia, dia buat cok kodok.

 

Sambal Kerisik Ayam

Salam, menu sabtu ahad, sebab dua hari tu jer ada masa untuk memasak menu yang perlu ketelitian begini. Masa memasak yang agak lama bagi saya, tapi orang lain kalo yang teror tu jangan compare k...Level saya chef untuk suami and anak-anak sahaja.

Sambal kerisik ayam ni adik ipar yang ajar, x pernah makan lagi sebelum tu.

Terasa sedap la pulak bila makan.

Bila dah remaja purba lauk gini terasa sedapnya lahai.

Eh terlebih bercerita..

Goreng ayam dalam 7 ketul. Tumis bawang besar, bawang putih yang dikisar plus sebatang serai yang diketuk dengan minyak ayam.  Dah nampak bahan kisar kuning sikit masukkan cili kisar, ikut la nak pedas or merah mcm mana... masak 3 kali pecah minyak, masukkan gula melaka, asam jawa..pas tu masukkan kerisik dalam 2 sudu besar...perasakan dengan garam atau nak letak serbuk perasa pun boleh. 

Makan dengan nasi panas2 buh kicap...Abg Ifwat yang x tau mummy dia letak kerisik dalam sambal tu pun boleh makan. Sedap la mummy...tapi pedas...x pedas bukan sambal la namanya.

 

Kerisik beli dekat pasar tani, kerisik ni jer boleh on kalo masak apa2...sedap lemak...bau harum..

Gula Melaka adik beli dkt Alor Gajah...Gula Melaka ni dia kata Ori..Sedap tau makan buat mcm gula2 tu...x pun letak dalam kopi...berlemak rasanya...

Jangan ditenung minyak yang dalam tu, baru ler sambal masak elok...nanti kita cedok la minyak tu buang...

Saya kalo masak sambal sikit x best, kena sambal tu melitup ayam baru puas makan. Pergi kedai kadang2 jenuh korek sambal dalam tray. Nak jugak sambal tu banyak..padahal diorang masak cukup2. Nak puas makan sambal masak sendiri.

 

Sambal Tempe

Salam...punya la teringin sambal tempe Kak Mulan waktu dia pergi kenduri dekat Johor...dah 3 minggu kot dia post...last week berjaya buat..

Untuk anak tekak sendiri apa sahaja yang ada terlaksanalah impian.

Mana saya pergi, ada jer kadang2 terjengul dkt komen rakan2...

Mana yang sempat jer la yer.

Kadang2 baca tapi tidak sempat meninggalkan jejak.

Sendiri punya blog ntah la...

Bukan x mahu, tapi ada yang perlu didahulukan.

Kita plan, Allah planner terbaik untuk kita.

Alhamdulillah untuk setiap rezeki.

 

Kurma ayam

Salam..Kurma ayam in the house

Benda dah mudah sila rujuk resepi dibawah

Rempah kurma tu saya x beli dekat on shelf supermarket tau, saya beli dekat kedai jual rempah, special grind..in sungai petani..

Rempah kari dia pun "Nalla irukku" cakap sambil golek kepala tau..

Kalo saya tumis kari ikan dia, ifwat kata mummy masak maggi ker?

Ni kedai rempah legend tu

Kurma saya buat, walaupun x menarik sebab kamera old school, tapi Abg Ifwat approved..Bila dia kata sedap, mmg sedap la masakan tu..

Terus dari dalam kuali

 

Prepare Meals Tok Peah

Salam...Tok Peah sejak keluar hospital x mau nasi keras, dia nak moi (bubur nasi) makan dengan lauk.

Nak sediakan meal dia pun ada banyak pantang larang, sebab dia dah end stage renal failure (bacaan GFR dia tu doctor kata static), 14 july ni ada lagi appointment doctor, x tau la apa pulak keputusannya pulak...

Pantang larang:-

1) Air kena minum 500ml jer sehari (include sup ker, buah ker)

2) Makanan semua warna putih (roti putih, gula putih, garam putih, nasi putih)

3) No Serat

4) Low potassium fruits and vegetables

5) No Process food

6) Protein Kena kurang

7) Sayur pun nak masak kena rendam sejam baru masak

8) Garam kurang, MSG lagi la NO

9) Rempah kena yg own grind 

10) No seafood

Banyak la lagi...buntu tau nk mask apa..kadang2 langgar jugak pantang larang tu, x la berlebihan, sekali sekala...yang nk masak buntu, yang nak makan pun ada ker selera...kena la jugak ubah...

Dia jugak ada gout, so nak bagi makanan plant base macam soya pun x boleh lebih..

Letak dalam tipuware kecik2 senang ambil terus masak

Beras tu saya basuh freezekan, sebabnya bila buat macam tu masa masak bubur akan jadi lebih cepat, x sampai 10 minit siap. Jumpa tips masak bubur waktu anak2 baby dulu.

Ayam pun saya kisar halus,

 ikan kadang2 beli yg x der tulang (ikan pun ikan macam orang dlm pantang makan tu)

Tok Peah suka makan betik, sebab senang nak membuang, tapi betik high potassium jugak, sekali sekala jer boleh bagi

Bubur nasi, abaikan periuk legend tu tau

Sayur kadang2 potong siap2

Carrot grated siap2, capsicum pun dah potong.

Bawang pun kupas siap2, nak masak potong jer

Hari bekerja breakfast kadang2 saya masak, banyak beli...beli pun tanya dulu bahan2 dlm kuehtiew, bihun or nasi lemak..kuih pun kena pilih yang mana dia boleh makan sahaja..

Kalo saya x ada masa malas saya beli jer bubur, tapi kalo kedai tu tutup saya dah ada plan B, masak...

Tengahari mmg saya balik ambil abg Ifwat, berpeluh jugak nak siapkan masak walaupun barang dah ada. Kadang2 masak siap2 pagi balik tengahari hidang jer..

Sabtu Ahad mmg kena berperang pagi sampai ke petang masak, bukan utk Tok Peah sajer, isi rumah yg lain sama. Menu pulak x sama...