Cara nak simpan yis kering

Yis Kering

Saya selalu ada masalah nak simpam yis kering dah buka, mesti guna habis...kalo x yis ni rosak...tapi if nak guna sikit jer...macam mana nak simpan baki yis tu? balik kampung hari tu..ada jumpa kawan..cakap ngan dia kalo buat kuih guna yis kering ni mesti x jadi kalo dah buka lama...dia kata simpan yis ni dalam tempat sejuk beku..yis tu x akan masuk angin kalo lepas buka...after di praktikkan memang betul petua dia...berbunga-bunga bila pau yang saya buat menjadi...hikhikhik..

Masam Manis Sotong

Masam Manis Sotong

Dulu-dulu kalo abah balik bawa sotong jer..mesti mak tanya nak masak apa??hehehe...masam manis sotong ler...my feverot...perot pun happy...waktu jalan2 dekat pasar tani nampak sotong besar2..murah pulak tu...zaaass terus beli..hahaha...dalam kepala terus teringat sotong masam manis...meleleh air liur terus...

Saya bukan nak cerita resepi, semua orang tahu cara nak masak benda ni, tapi saya nak cerita bahan yang masukkan dalam masakan ni...satu mangkuk ni saya makan sorang jer..bukan kerana melahap punya pasal..coz husband x berapa minat sotong...dia ada lauk lain..hahaha..berbalik pada cerita asal...saya tambahkan ACV dalam masam manis sotong ni...selalunya sotong akan liat sedikit tetapi bila masukkan ACV ni  rasa dia wallaaaaaaaa....try la...opppss...ACV tu Apple Cider Vinegar....ACV yang saya guna jenama kimball..gambar dekat bawah sebagai rujukan jer....

Beras wangi

Hmmm..cer teka daun apa tu???
Beras kalo simpan lama mesti berkutu kan...kalo letak daun ni confirm x berkutu...beras pun wangi jer...sebelum ni ada cuba jugak guna cili kering and bawang putih...tapi x berapa menjadi...kutu beras tu still ada...

Bukan apa saya kena simpan beras ni lama...awak tinggal 2 orang jer...masak pun jarang...makan memang selalu...dekat luar la...hahaha..

Berbalik pada daun kat atas tu...tu daun serai wangi....nasib baik la mak mertua ada tanam....awak tinggal potong jer daun ni...ada satu lagi daun kalo nak tambah kc beras wangi...daun limau purut...kalo masak beras ni..wangi sesangat...x yah la nak beli beras wangi tu..harga pun boleh tahan.....natural fragrant always awesome.....hahaha...

warung din skot

Hari jumaat memang hari paling best...coz sabtu & ahad cuti....yeeahhh...pendek jer sebab isnin keje pulak...huhuhu...awal bulan tadi baru lepas gaji kan...g la merewang mencari tempat makan...nak extraordinary place for Makan...husband dia kalo bawa g mana2...lagi2 tempat yang saya x pernah pergi. dia main masuk jer...mula2 sesat jugak la..jumpa jalan mati...dia memang macam suka buat kita membebel dulu...pastu jumpa jugak...sajer jer...

Orang kata nak cari tempat best mesti jauh daripada hiruk pikuk kota...tempat makan yang saya jumpa ni x la jauh sgt...but heaven...best sangat tepi laut...scenery x sempat nak ambik..sebab waktu tu tengah kebulur...lagipun malu nak tangkap gambar pkai hp biasa jer..org lain dah pakai smart phone awok baru nak pakai hp yg popular 10 tahun lepas...bersyukur dengan apa yang ada...

hari tu lambat ckit order sampai but ok la...lain kali nak try mee udang...macam best jer tgk...1st time sampai x tahu menu apa nak di makan...perut lapar..bedal ajer apa yang ada...udang dekat warung ni fresh...sedap..

Sebelum balik sempat ambil business card warung ni...peta pun ada belakang kad ni...

harap dapat membantu mereka yang nak g cari makan tu....

love..

Kenduri

Penat Kenduri X hilang lagi...adehhhh..




Seronok bila kenduri di kampung, x kira la kenduri kawin or arwah or doa selamat ker...semangat tolong menolong masih kuat...ada sedara bertanya cepatnya masak? haaaa, even tumbang lembu sekor pun, kerja masak-memasak akan selesai pada waktunya..selalunya pukul sebelas ngam-ngam dah boleh makan k...macam mana nak tahu kerja -kerja ni boleh siap cepat..meh saya citer kronologi kenduri di kampung...


petang sebelum kenduri: tuan rumah dan beberapa jiran dah mula sediakan bambu-bambu untuk menumis, apa yang penting dulu..contohnya ayam kalo nak masak merah kena goreng dulu..



pagi kenduri,

tuan rumah kena bangun pukul 4 pagi...bukan anak-anak tuan rumah...huhuhu...mak jer bangun dulu...anak bangun pukul 6...yang paling awal la...hahaha..ada jugak yang jenuh nak kena kejut...huhuhu...

agenda tuan rumah:
1) masak air sampai buat air..
2) sediakan juadah (yg paling best bapak tuan rumah high test sikit..menu jamuan orang memasak pagi ni, lemang..mesti kena ikut perintah k...walaupun bukan raya..mak ler paling penat..lemang buat pagi sebelum kenduri)..lemang bukan satu jenis 2 jenis( pulut n tepung)lupa la nak ambil gambar lemang tepung..tapi sedap)
3)sediakan peralatan nak memasak (periuk, besen, pinggan mangkuk)

bermula jam 7.00 pagi, jiran-jiran yang duduk dalam jarak 500 meter akan datang, bukan dengan tangan kosong...deme bawa macam-macam weh...kuih kebanyakannya...bestnya dapat makan kuih...senyum sampai telinga (anak-anak tuan rumahnyer)...

pagi tu la potong bawang, sayur, siang ikan, sembelih lembu, masak semua benda sampai ke masak nasi...semua kerja di agih-agihkan...

Semua orang buat kerja masing-masing sampai siap..

Pukul sebelas, dah mula baca tahlil, pas tu makan...hehehe..best part ni...

lepas makan pinggan mangkuk semua orang kampung yang cuci...tuan rumah pun ada part deme..basuh periuk n kuali...huhuhu..

kenduri kampung bukan sajer mengeratkan hubungan silaturrahim, kerja memasak mudah dan sedap..

Adehhh...tuan rumah & anak2 tuan rumah pun penat...yang paling tragis mak nak pitam waktu mengemas...kalo la anak2 dia x balik macam mana la...

Alhamdulillah semua selesai..terima kasih kepada yang sudi membantu...

love..

Pinjam gambar google

Ohhh ibu..

oHHHH IBU...



Saya x panggil ibu, tapi panggil...mak..hehehe..
Korang pernah alami x bila kita ngadu dekat ibu kita, x der duit...nak balik jer mak hulur duit...ibu kalo kita ngadu apa-apa pun pasti dia akan buat sesuatu untuk kita..ibu nak makan itu, nak makan ini..dapat jer..lambat or cepat meti dapat...

kadang-kadang anak lain yang mengadu, anak lain pun akan dapat juga..kasih sayang ibu bukan untuk seseorang anak sajer...dia mesti bagi sama rata..so jgn kata ibu kita pilih kasih ok...dia berhak memilih, dia berhak buat apa sahaja...tapi ibu sentiasa akan memberi yang terbaik untuk anak-anak dia...jgn kita abaikan ibu kita, pada yang dah x der ibu, sedekahkan al-fatihah untuk dia..sayang mak saya...hehehe..

#saya bukan seorang ibu, tapi anak kepada seorang mak...hahaha..doakan saya jadi ibu yang solehah suatu hari nanti yer...

love..

Cendawan susu Harimau

Info berkenaan Cendawan Susu Harimau...